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Jurado internacional

María Isabel Mijares

Cursa sus estudios primarios y secundarios, hasta 1955 en el Colegio de la RR.MM Escolapias de Mérida (Extremadura). Bachiller Superior y Magisterio en 1955 en el Colegio de la RR.MM. Escolapias de Mérida (Extremadura) En 1959 termina el Curso Preuniversitario, en la Universidad de Madrid, con calificación de Notable. Cursa estudios de Ciencias Químicas en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Madrid, terminando la licenciatura en Ciencias Químicas. En 1967, obtiene una Beca del Gobierno Francés, para cursar estudios de Enología en el Instituto de Enología de la Universidad de Bordeaux (Francia). Durante estos años obtiene el Diploma Superior de Enología y Degustación de Vinos. Colabora así mismo, durante este periodo con el Dr. Peynaud en la Dirección de las Bodegas, Instalación de nuevas plantas de embotellado, conservación y envejecimiento de vinos, y muy especialmente en Análisis Sensorial. En 1967 termina en la Escuela de Idiomas de Madrid el 4º y último curso de estudios de lengua francesa. En 1968 obtiene en Bordeaux (Francia) la equivalencia docente universitaria obteniendo el título de Maîtrise en Physique mention Chimie. Obtiene a la vez las autorizaciones oficiales para enseñar en los Centros Oficiales dependientes de la Academia de Bordeaux. En 1970 obtiene una Beca de la Fundación Juan March para cursar en el Instituto de Enología de Bordeaux (Francia) el curso de Doctorado en Enología y obtiene el Diplome d'Etudes Approfondies (D.E.A.). Durante este periodo colabora ampliamente con el Dr. Peynaud en todo lo relativo a Bodegas, control de vinos, tipificaciones, etc. En 1970 obtiene el Diploma Nacional de Degustación de Vinos del Instituto de Enología de Bordeaux (France). Bilingue español-francés y tiene nociones de italiano.